Vi kan nog utan problem hävda att alla vi som är födda på 1900-talet, sedan vi var små har fått veta hur bra det är med mjölk, att våra ben blir starkare och att det är nyttigt. Men hur bra är det med mjölk egentligen?De senaste åren har forskning börjat att ifrågasätta århundraden av mjölkdrickande generationer och hur nyttigt det faktiskt är för oss. Därför så tänkte vi reda ut begreppen lite grann.

Mjölk för barn

Och vi börjar väl just med mjölk för barn då, eftersom det är framförallt då som vi blir tillsagda att dricka mjölk så att vi blir stora och starka. Den relativt nya forskningen säger ungefär som så att vi definitivt kan fortsätta att ge våra barn mjölk – såväl bröstmjölk som komjölk. För saken är den att när vi är små så tål vi laktos mycket bättre än när vi är vuxna.Det som forskarna kommit fram till är att många i vuxen ålder är känsliga för mjölksockret – alltså laktosen. En bra sak då är att mjölktillverkarna har löst problemet åt oss. Problemet när man är eller har blivit laktosintolerant är att man saknar ett enzym i tunntarmen – det enzym som bryter ned laktos. Det man då har gjort för att lösa problemet är att helt enkelt tillsätta det saknade enzymet i laktosprodukterna. Som barn så har man i de flesta fall detta enzym och därmed så är man inte överkänslig för laktosprodukter.

Mjölk för vuxna

Att mjölk är något bra är som sagt något vi fått med oss från det att vi var små, men de flesta av oss dricker i vuxen ålder mindre mjölk än vad vi gjorde som barn. Att många blir överkänsliga är en av orsakerna förstås, och numera så rekommenderar Livsmedelsverket att vi dricker ungefär en halv liter mjölk, fil eller yoghurt per dag för att täcka vårt kalciumbehov.Att det skulle vara farligt att dricka mjölk som vissa studier velat peka på är enligt Livsmedelsverket fel om man nu inte överkonsumerar – precis som är fallet med nästan allt. Så du som vill ta ditt glas mjölk till måltiden, gör det för all del.